Colombia

In de regio Antioquia, ongeveer 1,5 uur ten noordwesten van Medellín, ligt de stad Giraldo. Deze stad is de afgelopen jaren bekend geworden als een verborgen juweeltje in de Colombiaanse koffiescone. Het geheim van Giraldo is een overvloed aan traditionele variëteiten en opmerkelijk hoge dichtheid van de koffiebonen vanwege de grote hoogte waarop ze groeien. Tropische stromingen uit de diepe vallei van de Cauca-rivier zorgen voor een microklimaat dat de koffiegewassen ten goede komt.

Smaak
Deze koffie heeft smaaktonen van tropisch fruit zoals mango en limoen. Daarnaast is donkere cacao te proeven.

Soort
Cafe Exotico Giraldo

Verwerking
Gewassen

Branding
Omniroast